Il Vino Rosato Italy porta un’esperienza di vino fresco dal carattere asciutto, giovane e armonioso.
Alla vista il suo colore rosa è acceso, caratteristico del vino rosato del Salento, il cui tonocromatico si distingue anche per sua tipica sfumatura, simile a quella del corallo. Il profumo è fine e fruttato, il suo gusto elegante ed equilibrato, privo di tannini, e dallabassa acidità
12,5% vol.
ROSATO ITALY
ROSATO ITALY
Negroamaro e Malvasia IGP
Vino Negroamaro e Malvasia IGP
Vino Rosato che nasce dall’unione tra il Negroamaro e il Malvasia, una scelta sofisticata che porta con sé le note profumate e i colori accesi delle campagne della Valle D’ Itria.
| Colore | Rosa |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Vitigno | Negramaro e Malvasia |
| Zona di produzione | Salento |
| Vinificazione | Contatto pellicolare, pressatura soffice e fermentazione dei mosti a temperatura controllata |
| Temperatura di servizio | 10 -12°C |
| Acidità totale | 6 g/l |
Italy Vineka offre una scelta di vini dedicata al pubblico giovane, curioso di conoscere nuove realtà e gusti, appassionato di viaggi e cultura.
Note Enologiche
Vitigno e Vinificazione
Il Vino Rosato Italy è, come tutti i vini di Vineka, ambasciatore della cultura vinicola pugliese: i due vitigni autoctoni, Negroamaro e Malvasia, che portano con sé la storia di una lunga evoluzione del gusto.
Ottenuto attraverso la tecnica tradizionale, con vinacce in macerazione nel mosto per almeno otto ore e che con la pressatura dolce del fiore di mosto.
Abbinamenti Enogastronomici
Morbido e fruttato, questo vino si abbina molto bene a piatti che richiedono una corposità intermedia: antipasti, primi e secondi a base di pesce, selezioni di formaggi freschi pugliesi come Giuncata, Manteca e Burrata, insalate di pasta e verdure di stagione, carni bianche, o salumi poco stagionati. La gamma di abbinamenti dessert è molto ampia: con i dolci a base di frutta l’accoppiamento è perfetto, come per i semifreddi e dolci al cucchiaio
