Il Vino Rosato Italy porta un’esperienza di vino fresco dal carattere asciutto, giovane e armonioso.
Alla vista il suo colore rosa è acceso, caratteristico del vino rosato del Salento, il cui tonocromatico si distingue anche per sua tipica sfumatura, simile a quella del corallo. Il profumo è fine e fruttato, il suo gusto elegante ed equilibrato, privo di tannini, e dalla bassa acidità
12% vol.
ROSATO ITALY
ROSATO ITALY
Negroamaro e Malvasia IGP Puglia
ITALY VINO ROSATO NEGROAMARO MALVASIA
Vino Rosato che nasce dall’unione tra il Negroamaro e il Malvasia, una scelta sofisticata che porta con sé le note profumate e i colori accesi delle campagne della Valle D’ Itria.
| Colore | Rosa |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12% vol. |
| Vitigno | Negramaro e Malvasia |
| Zona di produzione | Salento |
| Vinificazione | Contatto pellicolare, pressatura soffice e fermentazione dei mosti a temperatura controllata |
| Temperatura di servizio | 10 -12°C |
| Acidità totale | 6 g/l |
ITALY della linea Vineka offre una scelta di vini dedicata al pubblico giovane, curioso di conoscere nuove realtà e gusti, appassionato di viaggi e cultura.
Note Enologiche
Abbinamenti Enogastronomici
Morbido e fruttato, questo vino si abbina molto bene a piatti che richiedono una corposità intermedia: antipasti, primi e secondi a base di pesce, selezioni di formaggi freschi pugliesi come Giuncata, Manteca e Burrata, insalate di pasta e verdure di stagione, carni bianche, o salumi poco stagionati. La gamma di abbinamenti dessert è molto ampia: con i dolci a base di frutta l’accoppiamento è perfetto, come per i semifreddi e dolci al cucchiaio
Vitigno e Vinificazione
Il Vino Rosato Italy è, come tutti i vini di Vineka, ambasciatore della cultura vinicola pugliese: i due vitigni autoctoni, Negroamaro e Malvasia, portano con sé la storia di una lunga evoluzione del gusto.
Ottenuto attraverso la tecnica tradizionale, con vinacce in macerazione nel mosto per almeno otto ore,con la pressatura dolce del fiore di mosto.
